Virškinimo sistemos veikla turi didelę reikšmę kasdienei savijautai ir organizmo aprūpinimui maistinėmis medžiagomis. Subalansuota mityba, pakankamas skysčių vartojimas ir fizinis aktyvumas yra svarbūs normaliai žarnyno veiklai. Tačiau kartais žmonės papildomai domisi maistinėmis skaidulomis ir gyvųjų bakterijų turinčiais produktais. Nors abu ingredientų tipai dažnai minimi virškinimo kontekste, jų savybės ir veikimo principai skiriasi. Todėl renkantis maisto papildus svarbu suprasti šiuos skirtumus ir įvertinti individualius mitybos poreikius.
Kodėl maistinės skaidulos svarbios virškinimui?
Maistinės skaidulos yra augalinės kilmės medžiagos, kurių žmogaus virškinimo fermentai nesuskaido plonojoje žarnoje.
Jos skirstomos į tirpias ir netirpias. Kai kurios skaidulos sugeria vandenį ir didina išmatų tūrį, o kitos gali būti fermentuojamos žarnyno mikroorganizmų.
Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) nurodo, kad suaugusiesiems 25 gramai skaidulų per dieną yra pakankamas kiekis normaliai žarnyno veiklai palaikyti.
Pagrindiniai skaidulų šaltiniai – daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai ir viso grūdo produktai.
Kokios skaidulos naudojamos papilduose?
Maisto papilduose dažnai naudojamos balkšvųjų gysločių sėklų luobelės, inulinas ir gliukomananas.
Pavyzdžiui, PRO Skaidulos yra kapsulių formos produktas, kurio sudėtyje yra gysločių sėklų luobelių, inulino ir Lactobacillus acidophilus bakterijų.
Kita forma – milteliai, kuriuos galima sumaišyti su vandeniu. Tokios sudėties pavyzdys yra maistinės skaidulos, kurių sudėtyje derinamos kelios augalinės kilmės medžiagos.
Renkantis svarbu patikrinti skaidulų kiekį rekomenduojamoje porcijoje. Papildai neturėtų pakeisti natūralių skaidulų šaltinių kasdienėje mityboje.
Kas yra gerosios bakterijos?
Žmogaus žarnyne gyvena daugybė mikroorganizmų, sudarančių žarnyno mikrobiotą. Jos sudėtis priklauso nuo įvairių veiksnių, įskaitant mitybą, amžių ir vartojamus vaistus.
Maisto papilduose naudojamos tam tikros gyvųjų bakterijų kultūros, dažniausiai priklausančios Lactobacillus ir Bifidobacterium grupėms.
Pavyzdžiui, Lacto bakterijos 4,5 mlrd yra kapsulių formos maisto papildas, kurio vienoje kapsulėje yra 4,5 milijardo kolonijas sudarančių vienetų bakterijų.
Tačiau didesnis bakterijų skaičius savaime nereiškia didesnio veiksmingumo. Moksliniuose tyrimuose nustatomas poveikis gali priklausyti nuo konkrečios bakterijų padermės.
Skaidulos ar bakterijos: ką pasirinkti?
Šie ingredientai atlieka skirtingus vaidmenis. Skaidulos yra mitybos komponentai, o gyvųjų bakterijų papilduose yra mikroorganizmų.
Jeigu kasdienėje mityboje trūksta augalinių produktų, pirmiausia verta pasirūpinti pakankamu skaidulų kiekiu.
Bakterijų papildų pasirinkimas turėtų būti vertinamas individualiai, nes ne visiems jų priskiriamiems poveikiams pakanka patikimų mokslinių įrodymų.
Abiejų ingredientų derinimas savaime negarantuoja geresnės virškinimo sistemos veiklos.
Kaip saugiai vartoti papildus?
Skaidulų kiekį rekomenduojama didinti palaipsniui, nes staigus jo padidinimas gali sukelti pilvo pūtimą.
Vartojant vandenį sugeriančias skaidulas būtina užtikrinti pakankamą skysčių kiekį.
Žmonėms, kurių imuninė sistema stipriai nusilpusi, prieš vartojant gyvųjų bakterijų papildus reikėtų pasitarti su gydytoju.
Jeigu virškinimo sutrikimai užsitęsia, atsiranda stiprus skausmas ar kraujavimas, būtinas medicininis įvertinimas.
Tinkamiausias pasirinkimas priklauso nuo individualios mitybos ir sveikatos būklės. Maisto papildai gali papildyti kasdienį racioną, tačiau svarbiausi išlieka įvairi mityba, pakankamas vandens vartojimas ir reguliarus fizinis aktyvumas.